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 在合肥吃水饺,一般都是去大娘水饺或大嫂水饺,究竟哪家更好吃?两家水饺店名称如此像,是否有近亲关系?随我来瞅瞅吧。    第一站:大娘水饺   价格:荠菜猪肉馅水饺4元一两(一两6个);紫菜蛋汤5元一碗   地址:合肥市凤阳路家乐福一楼(新亚汽车站与元一时代广场之间)   公交:10、12、21、22、114、127、129、144、705路到新亚汽车站下车   电话:0551-4224381   总公司所在:江苏常州 
 大娘水饺1996年4月始创于江苏常州,不得不佩服江苏人的精明,明明是北方人喜爱的饺子,却被江苏人做大做强了。大嫂水饺则在三年后创建于合肥,是安徽人本土的饺子店。
以前,合肥街头巷尾的饺子店,普遍价格便宜但馅少皮厚、肥肉较多。大娘水饺登陆合肥以后,由于馅儿多皮较薄,而且口味不错,受到了合肥人的欢迎,最初在宿州路太阳城北侧的分店(现已搬迁)里,总是坐满了等候的客人。
猪肉馅、猪肉荠菜馅较受欢迎,肉馅紧致,口感较好,有着家里饺子的味道。将蒜、辣椒油、醋调配在一起,吃起来很香。不过铁板煎饺则一般,价格偏贵且饺子分量少。

  在价格上,大娘的部分水饺比大嫂略高一点。吃大娘水饺,至少要点3两,共18个饺子,一般在12元左右,但是由于没有饺子汤,再点一碗最最便宜的紫菜蛋汤,加在一起接近20元。 
牛气的是,大娘水饺的分店还开到了国外,印尼雅加达与澳大利亚悉尼均有大娘水饺店。大娘水饺现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品,松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖。
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